Olá amigos, permitam-me que nos apresentemos, somos o Fernando e a Tamara, encarregados de fazer com que todos saiam daqui descansados, felizes, comidos, não tão bêbados e com um pouco menos de dinheiro no bolso. Como já devem saber, tentamos fazer com que todos encontrem um ambiente divertido e amigável, por isso a nossa intenção não é ser sérios nas nossas relações, mas sim no nosso trabalho?

Nos anos 90, a nossa aventura começou devido ao sonho de María del Carmen de criar um negócio de venda de produtos típicos para comercializar o mel que Juan Francisco "Quico para os amigos" produzia juntamente com o seu sócio e amigo Valerio, que recordamos com muito carinho.

Encontrámos um edifício perfeito numa localização estratégica, mas como em todos os sonhos havia um inconveniente, estava em ruínas, pelo que tivemos de o reconstruir. Não sem muito trabalho conseguimos erguer um dos edifícios com mais história da zona, a sala de jantar tinha servido de estábulo para os animais e de dormitório para comerciantes e pessoas humildes que tinham de descansar nas suas viagens entre a capital e as aldeias da zona, até uma sala de partos improvisada segundo os testemunhos de pessoas da zona que dizem ter nascido ali...

A inauguração foi acompanhada de uma festa para toda a família onde o Quico baptizou o edifício com o nome "Venta el colmenar". Em pouco tempo, passámos da venda do nosso mel, queijos e outros produtos típicos para o serviço de cerveja, café, rações e refeições. Imaginem a cena: Quico no bar, Maricarmen na cozinha, três jovens de apenas doze anos, divididos entre a cozinha, a sala de jantar, o bar? e uma menina, a dormir num monte de cadeiras ao calor da lareira, havia cada vez mais gente e nós não estávamos preparados, a sala de jantar tinha um chão de cimento, a cozinha era muito pequena, os plomos saltavam todas as noites quando havia mais gente porque a instalação não estava preparada para tanta "tralla", qualquer amigo ou familiar que viesse visitar-nos tinha de trabalhar porque não conseguíamos aguentar, não seria justo se não destacasse o grande trabalho do avô Jacinto, do tio Faustino, da avó Teresa e de muitos amigos que estavam sempre dispostos a trabalhar arduamente sem pedir nada em troca. Em 2004, a Tamara juntou-se à equipa e começou na cozinha,
Pouco a pouco e com muito trabalho fomos crescendo, conseguimos abrir duas casas rurais e, atualmente, uma acolhedora casa de hóspedes com 19 quartos.

A história continua e ficaríamos muito contentes se pudesse continuar a fazer parte dela..